作为生活必需品，水果需求稳定、种类丰富、而且可以差异化营销，利润也相比其他生鲜产品更高，因此，从线下几平米的夫妻店到数百平米的大型商超，再到电商巨头和社区团购平台，都在换着花样卖水果。根据弗若斯特沙利文，按零售额计算，2026年中国水果零售市场的市场规模预计增加至17,752亿元人民币，2021年至2026年的预期复合年增长率为7.6%。
水果连锁零售商也是这一市场的重要参与者。从去年以来，百果园、洪九果品、鲜丰水果三家专门从事水果销售的公司相继传出登陆资本市场的消息，争夺“水果连锁销售”第一股。
5月2日，深圳百果园实业（集团）股份有限公司（下称“百果园”）向港交所提交上市申请。作为国内最大的水果连锁零售商，百果园在国内已经布局5000多家线下门店，成立以来，公司也获得了天图投资、中金资本、深创投、中信、源码资本、基石资本等知名机构的热捧。
这是百果园第三次冲击IPO，不到两年内三次冲击资本市场，百果园对二级市场资金的需求非常迫切，但是从招股书公布的数据来看，尽管百果园的收入在2021年已经超过百亿，但其毛利率、净利率却一直处于较低水平，“水果连锁销售”看起来是一门不够性感的生意，剩余内容点击此处查阅。
来源：云掌财经