随着新的无籽品种的引入，巴西鲜食葡萄消费发生了很大变化。“在巴西，鲜食葡萄并不是一种具有很大价值的产品，其消费主要是季节性的。现在，由于近年来引入了新的无籽品种，它们越来越被认为是一种有吸引力和美味的健康零食。因此，消费量增长了很多，并将继续增加”，巴西最大的鲜食葡萄生产商Fazendas Labrunier巴西销售经理Helia Mendonça说，该公司总部位于Pernambuco州的Petrolina。
该公司于3年前被西班牙El Ciruelo集团收购，从而成为由José Velasco领导的世界上最大的鲜食葡萄供应商。这家葡萄巨头继续投资于品种改良项目，以促进巴西市场以及其出口的其他国家的鲜食葡萄的消费。
其中最著名的项目之一是致力于品种变化的项目。该公司正在大力投资来自世界领先的水果品种开发商的新品种，其900公顷的土地提供了尚未完全开发并提供给市场的品种组合。
“巴西消费者非常喜欢无籽白葡萄，所以诸如SunWorld的Autumn Crisp葡萄、IFG的Sugar Crisp葡萄、Grappa的Arra 15、SNFL的Timpson等品种都非常成功。我们公司一直是引进特殊品种的先驱，如IFG的Cotton Candy或者Candy Snaps ，尽管巴西消费者通常不愿意支付美国和欧洲市场提供的价格，但我们也获得了一些不错的利润”，Helia Mendonça解释说。
根据Labrunier公司商业总监的说法，除了白葡萄，巴西种植最多的品种之一是Vitoria葡萄，这是一种在巴西开发的黑色葡萄品种。“这一品种的葡萄颗粒较小但有许多串，非常美味。此外，它不需要特许权使用费，因此其生产和营销成本较低。尽管巴西市场主要对白葡萄感兴趣，但Vitoria葡萄正在实现相当大的消费份额。然而，由于产量不受控制，产品集中大量供应，导致其国内市场价格低廉。”
该公司另一个杰出的项目是对农业中使用的塑料进行技术投资，该项目正在Labrunier的庄园实施。该技术能够保证在这一地区的降雨到来之前更好地保护种植园，这一问题迄今为止给巴西的葡萄园带来了很大的风险。“这项投资提供了一些好处，它提高了我们产品的价值和质量”，他说。“同样值得注意的是对机械和工具更新的大力投资，这将使生产效率大大提高，并有可能获得更好的水果质量、尺寸和风味。”
由于雨季和通货膨胀，全国销售困难
根据Helia Mendonça的说法，受天气的影响，巴西的葡萄销售自一月份以来一直很困难。“到目前为止，由于降雨量过多，今年的产季具有挑战性。巴西的雨季前半段通常下雨，但今年的雨季比平时更强烈，这对葡萄产量产生了影响，因为我们不得不丢弃更多不符合我们质量标准的水果。事实证明，收获后处理更加困难。”
此外，应对全球成本增加也成为一项挑战，这是继巴西遭受严重金融危机打击之后面临的又一挑战。维持产品的消费并不容易，这种产品也因通货膨胀而变得更加昂贵。
Helia Mendonça说，所有这些对Labrunier农场的投资“使得在一年中的12个月内提供优质和美味的水果成为可能，同时保持与我们出口相同的质量标准。我们还加大了对主打品牌Doce Uva营销的投资，Doce Uva使我们跻身巴西和世界上最大的葡萄零售商和分销商之列。”
虽然巴西市场存在来自邻国秘鲁和智利的一些竞争，但这在出口市场更为明显。“在巴西，我们与智利竞争，智利是引进Thompson和Crimson等无籽品种的国家。秘鲁葡萄的供应也显而易见，其产量在世界范围内增长了很多，但只是轻微增长。由于我们能够全年供应鲜食葡萄，巴西批发商和零售商更喜欢国内生产的产品，这其中已经有很多品种可选，由于更接近市场，这些品种也更新鲜。”
扩大出口和生产核果的计划
Labrunier公司的出口业务由Rocío Mejía管理，他们计划未来发展将分为两个不同的领域：进军美国市场，尽管该品牌在该市场已经有一些存在，以及进军欧洲和英国市场。得益于Grupo El Ciruelo的强大存在和参与，这些计划得到了加强。
“除了扩大国内市场的销售外，我们还有继续扩大出口的大计划。El Ciruelo公司的收购使我们能够做到这一点，此外还让我们有机会在未来生产和销售核果”，出口经理说。
更多信息：
联系人：Helia Mendonça (巴西销售经理)
公司：Fazendas Labrunier
电话：+55 11 98223506
邮箱：[email protected]
网站：doceuva.com.br
联系人：Rocío Mejía (出口销售总监)
公司：El Ciruelo
电话：+34 618 04 84 93
邮箱：[email protected]