Viveros Provedo研发中心总监Luis Aliseda

“我们希望可以将李子的消费量提高到与葡萄同等水平”

Japanese plum一直是欧洲李子主产区Extremadura的重要的产品,但出于各种原因,这个品种正在持续失去市场价值和份额。

Extremadura地区育苗中心 Viveros Provedo 的研发中心总监Luis Aliseda表示:“除了味道寡淡这个原因,李子贬值的另一个主要原因是市场本身要求的收获时间过早。据近年来的观察,这个问题一直反复出现。今年国内核果供应不足进一步加剧了这个问题。由于正常情况下,市场非常缺乏安全行或稳定性,当市场渠道有需求且价格有吸引力时,生产商很难说不。”

Ariel品种

“此外,大型零售商的目标是长的货架期,但李子又属于易腐产品,从这个角度来说是非常不合理的。我们必须清楚,在夏天,李子需要和甜瓜、西瓜以及其他核果竞争,如果消费者购买后食用感受不好,一般不会重复购买,而是会寻找替代品。李子的口感缺失导致其市场份额在近年来大幅下降。由于盈利能力不佳,大量李子树被砍掉,”Luis Aliseda 说。


Extreme Ariel品种

这就是为什么Viveros Provedo多年来一直致力于李子和杏杂交品种的发展,在为消费者提供良好口感的同时,保证果农有好的产量,以及足以满足零售需求的果实硬度。

Extreme Mulan品种

“我们刚刚研发出来一些新品种,糖度能够达到17及以上、香气浓郁,收获时间可以从 6 月下旬持续到9 月下旬,品种之间的收获时间间隔为一到两周。这些品种主要是红肉品种,和少量黄肉品种。但当品种可以提供非凡的风味时,果肉的颜色就会变得不那么重要了,”他说。 “通过为消费者提供购买保障,我们希望可以将李子的消费量提高到与葡萄或甜瓜的同等水平,”他说。


收复黄皮李子失去的市场份额

Viveros Provedo获得的另一个重要发展在黄皮李子方面,这是Extremadur产区的经典品种,但却因为酸度过高逐年失去市场份额。

Blondy Late品种

“我们降低了酸度并创建了 Blondy 系列,包括早期的 Blondy 79 和非常晚的 Blondy Late 等品种。我们用 Blondy 79 取代了 Golden Japan,从而确保更大的规格、更早的早熟时间和更好的味道。反过来,Blondy Late 则可以在 9 月以非凡的口感结束产季,”Viveros Provedo 研发中心总监说。

“我们希望通过新品种纠正市场上现有品种的弱点,然后逐步收复黄皮李子丢失的市场份额。由于采摘和包装过程极易产生果皮碰伤,许多公司选择直接在果园包装。但这些新品种在这方面更加友好,果实开始成熟时仍可以在通过包装设备传送带时,保持果皮紧实。”

VIVEROS PROVEDO目前还在努力完善品种目录,Luis Aliseda 说:“我们更倾向于通过增加质量好的好品种供应来补充市场供应。”

Suprangelex variety

Angeleno加强版新品种Suprangelex上市

享有市场声誉的Angeleno有了加强版新品种Suprangelex。目前已经推向市场。

“在耐储存方面,Suprangelex 与 Angeleno 不相上下,但它具有更大的规格、更扁平的形状和更高的糖度(约 17 度),并且晚于Angeleno约 15 天成熟。虽然无论如何它都无法取代 Angeleno,但它有利于增加市场供给。”

更多信息

Luis Aliseda

Viveros Provedo, S.A.

电话.: +34 629 237 883 

aliseda@provedo.com

www.extremebyprovedo.com

www.provedo.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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