甜瓜市场中的供应动态和天气条件一直影响着不同地区各种甜瓜类型的供应和价格。 荷兰市场中，西班牙西瓜由于5月冰雹造成了农作物损失，供应大幅减少。德国对甜瓜的需求一直很高，但由于意大利高温导致农作物歉收，产量稀少。法国市场上，风暴导致甜瓜产量减少和价格上涨。在瑞典，干旱影响了当地甜瓜的生产，而来自博拉的西班牙甜瓜已以稳定的价格和质量进入市场。在意大利，播种延迟和大雨导致产量有限和价格上涨，但预计市场反应积极。此外，北美西瓜市场供应紧张，需求旺盛，是近年来最活跃的西瓜市场之一。总体而言，甜瓜市场正在经历各种挑战和机遇，影响着不同地区的供应和价格。
荷兰：西班牙（西）瓜供应大幅减少
最近几周，来自西班牙的西瓜供应充足。然而，自本周以来，成交量持续下降。这并不是由于当前的天气条件，而是5月份发生的冰雹造成的，冰雹导致部分农作物损失。 不仅西瓜，其他瓜类也受到这种现象的影响。由于荷兰、比利时和德国天气状况良好，是否能及时再次供应足够的新鲜甜瓜还有待观察。如果天气没有出现任何异常，预计西班牙将从第 29 周开始恢复正常市场供应。
比利时：主要生产国的问题限制了产量
由于天气好，比利时对甜瓜的需求激增。 “然而，需求是不可能满足的，因为市场供应量有限，”一位货商表示。 “目前重要的生产国西班牙和意大利存在很多气候问题，因此我们几乎无法取得产品，价格也在飞涨。到7月时是否会有一些缓解措施进入市场还有待观察，但目前仍然造成一定影响。”
德国：需求旺盛然而供应稀缺
意大利的高温导致西瓜和网纹瓜质量较差，歉收，供应非常紧张，价格居高不下。据德国南部的一位进口商称，网纹瓜价格大约翻了一番，西瓜的价格同样也出现上涨。然而，最近几周的温暖气温却导致德国各地的需求旺盛。与意大利甜瓜同步，希腊甜瓜也开始销售，而摩洛哥产品由于质量也在下降而被逐步退出市场。
法国：法国甜瓜生产前景良好
法国市场上的温室甜瓜销售于 5 月 15 日开始，田间种植的甜瓜则于 6 月初开始了销售。东南地区最先投入生产。中西部地区和旺代省目前产季正在开始，西南部地区将于下周开始产季。因此，从下周开始，法国所有生产盆地都将开始活跃，法国供应将会持续增加。
法国产季开始因天气条件（尤其是风暴）而变得困难，自六月初以来，风暴影响了法国南部的水果和蔬菜生产，严重影响了单产。实际产量远低于预期，种植者每天正在努力实现1,000 吨生产，而每年这个时候通常每天的产量为 3,000 - 4,000 吨。
供应减少，但最近几天天气更加温和，消费得到提振，市场紧张，供应无法跟上需求。 因此价格很高，但不幸的是可能无法弥补产量的不足。所有盆地都将投入生产，最快下周这种情况就会恢复正常。
就质量而言，6月初在法国上市的第一批甜瓜质量一般，且很快就出现了洪涝。但目前甜瓜的品质已显着提高。
近两年来，与市场上其他产地的竞争变得更加可持续。随着六月初开始的露天生产，法国生产也已能够迅速启动。更重要的是，在过去的两年里，西班牙的种植面积已经缩减了 1,800 公顷，意味着市场上来自西班牙的供应比以前少了很多。
瑞典：干燥天气影响瑞典甜瓜产量
据一位进口商介绍，来自西班牙博拉的甜瓜现已在瑞典上市，为消费者提供稳定的价格和卓越的品质。然而，瑞典一家著名的大田甜瓜种植商在 2023 年夏季经历了极端干燥天气导致的产量下降。他对干旱天气表示担忧，说道：“我目前停止了灌溉，这里已经非常非常干旱了。这个生产季我只种植了 6,000 株甜瓜，其中 50% 是哈密瓜，其余的是加利亚瓜、蟾蜍皮瓜、 蜜瓜和西瓜。” 截至 2023 年 6 月 28 日，瑞典甜瓜的大致批发价格如下：小规格的加利亚甜瓜为 15 瑞典克朗/公斤，小规格的蜜瓜为 15 瑞典克朗/公斤，小规格的哈密瓜为 15 瑞典克朗/公斤，迷你西瓜价格为 11-12 瑞典克朗/公斤。
意大利：对意大利甜瓜的需求量很大
在意大利，市场上的甜瓜和西瓜数量仍然很少，售价很高。由于恶劣天气和 5 月份的大雨，导致温室和大田播种延迟，导致生产季至少推迟 10-15 天开始。预计产量将普遍下降。此外，如果说在上市之初，天气仍然凉爽，对产品消费并不有利，走货缓慢，价格也低迷，那么现在，随着气温的升高，销售已经恢复，市场呈现出良好的价格趋势。
撒丁岛南部的一位企业也证实了这一点，他报告说：“我们正在温室中收获青瓜、哈密瓜和西瓜。在大田的生产，不会在 7 月 10 日之前开始收获。所出现的延误大约为十天。与往年相比，在价格方面也取得了良好的反馈。如果天气允许，预计市场上会出现供应量少、价格高的时期。随后将出现同时成熟，上市时间重叠的情况，从而导致供应量增加，价格压低。此后，应该会有一定的稳定性。”一位撒丁岛生产商补充道：“现在市场反应非常好，销售价格保持在高位。根据质量不同，蟾蜍皮瓜和哈密瓜从约为 1.50-2 欧元/公斤的田间售价开始，然后以高达 4.80 欧元/公斤的价格出售给意大利消费者。 鉴于收获量的增加，我们很快就会看到起始价格的自然下降。”
拉齐奥的一位企业家表示：“意大利及其他国家对西瓜的需求和消费都很高，价格也居高不下。到目前为止，产量缺口很大，以至于意大利、摩洛哥和突尼斯占据了市场。今年， 在西班牙产地供应不足的情况下，我们向从未参与过的荷兰、英国和德国等市场供应了迷你西瓜。摩洛哥和突尼斯抢走了我们在法国的市场份额。”
卡拉布里亚的一位西瓜生产商补充道：“过去几年，大约在 6 月的前十天，我们会从塑料大棚的迷你西瓜开始供应，然后是普通西瓜。今年我们希望在 7 月 10 日之前启动，但一切都将取决于气温。在我们所供应的国外市场，需求已经很高，在上市早期阶段，主要竞争对手是希腊。”
西班牙：西班牙的甜瓜和西瓜供应短缺直至七月底
目前甜瓜和西瓜的采收主要集中在穆尔西亚，由于缺水，本季种植面积保持稳定。
阿尔梅里亚的甜瓜和西瓜产季在三月和四月的高温下开始，直接影响了产量的提高。 五月份，天气发生了巨大的变化，穆尔西亚在农作物即将采摘时遭受了连续三周的间歇性爆发的风暴。冰雹和充沛的降雨对种植园区产生了负面影响，许多种植园被毁，此外还产生了各种类型的植物检疫问题，例如白粉病和灰霉病。所有这些都影响了六月和七月前三周的生产。
“因此，由于3月和4月的高温，导致5月份市场供应过剩，产量较高，而欧洲其他地区天气恶劣，因此今年夏季产品的需求较低，我们发现6月份情况完全相反，风暴导致供应短缺，而目的地市场的好天气导致需求猛增。这直接导致了价格的高涨。同样的情况将在 7 月前三周持续，预计在 7 月底和 8 月初会发生变化，届时我们预计生产将正常化，价格将趋于稳定”，穆尔西亚的一位出口商解释道。 “其他地中海国家也遇到了与西班牙类似的问题，因此欧洲市场不存在生产过剩的情况。
北美：多年来最活跃的西瓜市场之一
由于生长期天气转凉，西海岸的西瓜供应非常紧张，导致采收日期推迟。今年本土和墨西哥之间的供应重叠也少得多。
在西部地区，来自亚利桑那州菲尼克斯和加利福尼亚州洛斯巴诺斯的西瓜将于下周中旬开始上市。亚利桑那州的尤马也已全面投入生产，北加州也已开始进行少量供应。
与此同时，需求非常强劲，一位托运人表示，这是多年来最活跃的西瓜市场之一。
在东部，最近紧张的供应和质量正在改善。 此前，佛罗里达州和佐治亚州的大雨影响了农作物的收成，导致两州之间的农作物产量差距扩大。北卡罗来纳州将于七月初开始生产，随后马里兰州和特拉华州也将拉开序幕。
蜜瓜和哈密瓜主要从加利福尼亚州运出，额外供应来自亚利桑那州和墨西哥。由于海外供应较早结束，而本地生产开工较晚，因此 5 月底至 6 月初之间存在轻微差距。 不过现在供应已经稳定。甜瓜需求量与去年相似，但供应情况较好。
巴西：最大的瓜类种植国之一开始向欧盟出口
巴西是世界上最大的甜瓜和西瓜种植商和出口国家之一，现在将向欧洲保证 12 个月的甜瓜供应。 “目前，由于西班牙产地供应的问题，我们正在将甜瓜运往欧洲。我们尝试在整个中美洲季节和西班牙季节生产甜瓜，”一位生产商表示。
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