肯尼亚牛油果出口商 Tomu Ltd. 的总监 Muchui Maingi 表示，今年肯尼亚的牛油果产量似乎比上一季有所增加："由于降雨减少，2024 年的牛油果产量下降了约 10%。不过，预计今年的产量将反弹 5%，达到 55 万吨以上。受荷兰、阿联酋、西班牙等传统市场以及印度和中国等新兴市场的强劲需求推动，出口正在增长。农场的牛油果质量良好，但由于红海冲突导致运往欧洲的运输时间延长至 40 多天，物流问题也持续影响着本季。这极大地影响了牛油果抵达时的质量，并对出口商的现金流产生了负面影响。农业和食品管理局于 2024 年 10 月实施的监管措施，暂停了未成熟牛油果的海运，确保了牛油果的成熟度和质量的提高。对 Fuerte 和 Pinkerton 的出口已于 2 月初恢复，对 Hass 的出口也已 于 3 月恢复工作。"
Maingi 表示，肯尼亚国内和海外市场对牛油果的需求都十分强劲。"2025 年肯尼亚牛油果的前景看好，持续的国际需求和战略性的市场多元化将推动行业增长。我们预计出口量约为 14 万吨，增幅略高于5%。肯尼亚国内市场的需求也十分强劲，预计需求量接近 25 万吨。出口收入已超过咖啡等传统经济作物，使牛油果稳居肯尼亚主要外汇收入来源之一。"
缺乏适当的基础设施是肯尼亚出口商必须克服的主要挑战之一。Maingi 指出："肯尼亚牛油果面临着诸多质量挑战，影响了其全球竞争力。在肯尼亚，后期处理和储存设施不足造成了近 40% 的牛油果损失。这包括基础设施薄弱、缺乏冷藏设施、非法公开使用皮卡车和汽车进行运输。非法采摘未成熟牛油果的行为也需要政府机构从基层进行打击。"
Maingi 认为，为了改善现状，必须进行全面投资。"我认为对肯尼亚牛油果种植的投资应该涵盖从生产到市场准入的整个价值链。例如，农民培训和推广服务，并重点关注良好农业规范 (GAP)，例如适当的修剪、采摘、病虫害防治和灌溉。建议为小规模农户配备工具，以便在采摘前评估果实成熟度，以改善农场层面的质量控制。我们还强调支持小农户获得 GLOBALG.A.P. 和雨林联盟等机构的认证，以促进其进入高端市场。"
Maingi 解释说，小农户可以从投资中真正受益，尤其是在提升牛油果价值方面。"与当地大学合作，在肯尼亚西部 Meru 等新兴牛油果中心进行研发，开发用于可追溯性、成熟度监测和咨询服务的数字解决方案，也将提升肯尼亚的市场地位。肯尼亚的智能手机普及率超过 80%，35 岁以下人群的普及率高达 75%。这提高了透明度和信任度。冷冻牛油果和牛油果油加工厂等增值举措应成为政府以及本地或国际投资者的优先事项。这将减少收获后的损失，或防止出现通常被称为"不合格品"的低质量牛油果出口。这些举措可以赋能当地小农户，他们过去常常以低价处理不合格的牛油果。"
Maingi 总结道："政府机构应该在国际市场上打造'肯尼亚牛油果品牌'，重点关注优质和可持续性，并与知名供应商合作。肯尼亚牛油果以其品质闻名于世，因为它们在赤道地区阳光雨露的滋养下茁壮成长，我将其简单描述为'口感醇厚细腻'。"
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Tomu Ltd.
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