市场上这几天价格变化最快的，当数大蒜了，短短两周时间，干蒜零售价格已经遭遇“腰斩”，由于近两年来，大蒜价格不断刷新高价，山东等主产区农户种植积极性高涨，种植面积明显增加，加之冬春季未出现极端反常天气，大蒜长势良好，目前主产区新蒜进入集中上市期，市场供应量大幅增加，因此干蒜价格才快速回落。而且，由于前一阶段蒜苔价格出现了罕见的断崖式下跌，农户对大蒜后期市场的信心大打折扣，因此大蒜上市期一到，销售较为积极。
5月末天气渐热，新蒜的干度有所提高，再加之价格便宜，市民购买量有所增加。受新蒜集中上市影响，预计在短期之内，干蒜价格将会继续保持低位运行，“狠”不起来了。
来源：大庆网
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