英国消费者近日可以在超市货架上找到一种新奇的“雪茄子”，雪茄子是一种白皮茄的昵称，本周首次登上了维特罗斯全国分店的货架。
在维特罗斯推出的白色茄子的形状与正常的紫色品种相似，但味道更加温和，更能衬托出西红柿、香料或奶酪等其他原料的味道。在烹饪时，它们比紫色茄子吸收的水分少，这意味着它们吸收的油较少，制作的菜肴热量更低。
白茄子虽然与最常见的品种有着相同的形状，但个头略小，是烧烤用的最佳蔬菜。
维特罗斯的蔬菜采购员Jade Symonds评论说：“茄子在夏季时尤其受欢迎，因为它们非常适合烧烤。夏季是推出一系列新的特色茄子的完美时间，包括我们的‘雪茄子’，还有醒目的紫色和白色条纹品种。”
这些在荷兰种植的白茄子从本周起在全国的维特罗斯商店出售，将一直供应至六月底，每根茄子的价格仅为1.35英镑。
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