南非迷你无花果出口季即将开始

南非Evita或大巴黎无花果的收获季将于第3周或第4周开始。它们也因其小巧的个头被称为迷你无花果。南非利基蔬菜产品种植出口商Yukon将向海外零售商和批发客户供应这些无花果到5月底。

重点在于4至6码、7至8码、9至12码的规格,这些是传统上被视为对市场而言太小的规格。每个小篓重160克。“Yukon在过去两年中一直在开发这一系列产品的市场,为我们的客户提供价格合理且方便的形式,并为农场增加价值。”Yukon鲜农产品高级经理Danwille 9月表示,“我们在市场上获得了一些良好的牵引力。重要的是提高认知度,但我们看到,正如迷你蔬菜一样,全球对迷你无花果的兴趣有所改善。”

他们为俄罗斯和瑞士的零售客户提供服务,面向其在希腊、荷兰、德国、意大利、法国、瑞士以及英国、毛里求斯、香港和迪拜的批发客户和美食专家以Yukon的Out Of Afrika品牌销售。

“我们还提供大无花果,但数量有限。我们主要关注更小、更便利的无花果,我们希望将重点放在提供具有良好感官吸引力的无花果上。”Danwille继续说道,“我们所有的生产商——从西开普省惠灵顿到斯坦福,都采用了生物农业的做法,尽量减少农药的使用。”

“收获和生产非常耗费人力(在收获期间平均每公顷就需要10人),而且由于该产品对温度非常敏感,管理单产量是一门艺术。在西开普省炎热的一天里可以采摘2公吨以上的无花果,在寒冷的天气里每年只能采摘200公斤。无花果在树上成熟,因此温度越高,成熟过程越快,生产就越快。”

成熟的无花果有着5至7天的保质期,并且每周三次空运供货。无花果主要来自开普敦,但也有部分来自约翰内斯堡,一天之内运达。

未出口的无花果进入当地市场和零售商处销售。Danwille指出,Evita(大巴黎)无花果的干燥仍需要一些开发工作来提高可扩展性,但有专业公司专注于Evita无花果的干燥,这些产品在目前阶段仍仅供应当地市场。

“一些生产商已开始使用Evita无花果废料生产增值产品,例如来自一家名为Rush Nutrition的公司的干无花果产品。目前有计划用Rush Nutrition开发更多的增值产品。”

干旱已对南非无花果产业产生了影响,导致市场上的小无花果普遍供过于求。尽管无花果比其他商业木本水果作物更耐旱,但仍需大量水资源来获得合适的果实规格。

更多信息:
Danwille September
Yukon
电话: +27 21 863 0890
邮箱: danwille@yukon.co.za 
https://www.yukon.co.za


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