全球市场报告:蓝莓

蓝莓仍是一种受欢迎的产品。在拉丁美洲,在栽培这些浆果上的投资仍然很大。智利是每年这个时候的市场领导者,但秘鲁有志在未来两年成为世界上最大的出口国。其他国家也看到了出口该产品的机会。北美仍然是该水果的一个主要目的地,但至欧洲和亚洲的出口也在增加。

智利:出口量仍在预估数量之内
根据智利蓝莓委员会的最新报告,第52周的出口量再次恢复,至9870吨。最大的量来自智利中部。这使得本产季的总量达到45556吨,与最初的预测相符。与上一产季相比,收获量增加了1.6%。据该委员会称,港口罢工并未为浆果出口造成任何问题,因为出口商使用了其他港口。据报道,野火对蓝莓的收获也没有造成任何影响。虽然,有报道称在某一地区发生了火灾,但那里的收成已经完成。几周前,几个种植园遭受了冰雹袭击,但冰雹对总数没有造成负面影响。一位种植者解释说,老品种正在被新品种所取代。

被出口的9870吨分布在北美(49%)、欧洲(36%)和远东(15%)。据报道,有机蓝莓的量正在增加。在第52周,636吨有机浆果被出口。总的来说,这些出口量达3595吨,与上一产季的同周相比,增加了39%。但北美仍然是最重要的市场,欧洲也很突出。与上一产季相比,出口量翻了一番。

智利出口商最大的竞争对手是秘鲁。就目前而言,四季相辅相成。”智利的蓝莓产季开始时,秘鲁的蓝莓产季停止。阿根廷和哥伦比亚的产量较小,因此不会构成威胁。”

阿根廷:开始向中国出口
在11月,首批蓝莓被空运到中国。该行业为这一成就感到自豪。去年,美国、英国和欧洲是主要目的地。得益于阿根廷政府和私营部门的努力,中国被列入了名单。首批蓝莓被装运后不久,这个产季就结束了。贸易商希望能够在8月新一产季开始之际增加对中国的出口。

秘鲁:想成为最大的出口国
在智利蓝莓上市之际,秘鲁的产季就要结束了。在过去的五年里,出口迅速增长。根据ADEX数据贸易商业智能系统,去年1月至10月的出口比2014年同期增长了23倍。在2014年,出口额为1670万美元。四年后,这个数字已经增长到3.811亿美元,比去年同期的出口增长了54%,达到2.474亿美元。这种增长应该会继续下去。”我们预计,到2021年,秘鲁将超过智利成为最大的蓝莓出口国。据秘鲁政府统计,秘鲁目前在世界排名中名列第二。

在1-10月之间,美国是最重要的出口市场,出口额为1.95亿美元。荷兰(8400万美元)、英国(3500万美元)、中国(2400万美元)、西班牙(1600万美元)和加拿大(1000万美元)紧随其后。为了继续增长,该行业必须专注于亚洲市场。与印度的自由贸易协定谈判被认为是一个积极的步骤。

墨西哥:致力于扩大这个产季
软果产季在10月开始,将持续到5月。尽管起步晚了,但前景还是不错的。一位交易员说,在Jalisco和Michoacan,收成情况预计会很正常。

与美国一样,加拿大也是一个重要的出口市场。出口也流向欧洲和亚洲。一位交易员告诉我们,新种植的作物正在变得多产,因此产量将上升。为了延长产季,重点是早熟和晚熟品种。出口商确实注意到其他国家的产量在增加;因此,在全球市场上,竞争变得越来越激烈。

哥伦比亚:想在世界市场占有一席之地
去年,一群企业家决定是时候开始出口蓝莓了。到目前为止,关注的焦点仅仅是国内市场。据支持这项倡议的人说,该作物的种植已经发展到可以开始出口的程度。三家成长中的大公司联合起来参加了大型展览会。随着随后的积极反应,这些公司希望今年出口更多的蓝莓。美国、法国、西班牙、意大利和英国已被确定为潜在市场。

危地马拉:已开始出口
13个集装箱首次被出口到英国。”这是我们第一次装运到欧洲,并找到了一个出口市场,”出口商说。除了欧洲,该浆果也被运往北美。在过去的五年里,人们对蓝莓的种植进行了大量的研究。这表明,在Chimaltenago地区,全年种植是可能的。

南非:种植正在扩大
这个产季已经接近尾声。只有在南开普敦的George,收获仍在进行中,最后一批Rabbiteye品种的蓝莓正在被采摘。收获高峰期为8月至9月/10月。在该国北部,这个产季在10月底结束,而在西开普敦(占总面积的60%),收成一直持续到12月底。由于开普敦水情的改善,种植者没有遭受干旱。在该国北部并不是这样,那里的种植者报告称缺水。该作物的种植正在扩大。五年前,该国只有500公顷的蓝莓种植面积;今年,该国的种植面积略低于1700公顷。

美国:市场安静,价格稳定
虽然市场上仍有一些来自秘鲁的蓝莓,但智利目前是主要供应商。”智利起步缓慢,但现在它已经获得了势头,并将在未来几周保持良好的步伐,”一位交易员说。与去年相比,秘鲁提前结束了这个产季,今年的水果市场运行将持续更长时间。一位交易员说,所有这些都与产品的高质量有关。墨西哥和智利一样,将在寒冷时期稍微推迟本产季的开始。尽管北美仍然是智利出口商最大的销售市场,但他们也看到今年运往欧洲的货物量更大。亚洲是一个较小的市场。今年的价格稳定,美国超市在货架上为浆果腾出了更多的空间。

西班牙:特早熟蓝莓产季延迟
首批特早熟蓝莓品种现在正在Huelva被收获。由于气温低,这一产季开始时稍有延迟。通常,产季在12月底开始。这就是为什么特早熟蓝莓和早熟蓝莓将在1月底在市场上重叠上市的原因。品质是多样化的,如Snowchaser, Windsor和Emerald。然而,就天气而言,该产业预计会迎来一个正常的产季,因为冬季的低温往往伴随着温暖的春天。去年,在欧洲其他地方温暖的时候,Huelva有一个寒冷的春天。因此,西班牙的出口期较短。

今年的产量将增加,但面积略有减少。这是由于在四到五年前进行的新种植,现在正进入丰产期。智利目前通过空运和海运进行出口。最大的交易量预计将出现在本月底。西班牙贸易商还可以获得特早熟摩洛哥和葡萄牙蓝莓。就像在Huelva一样,这些国家的收成由于寒冷时期而稍有延迟。

意大利:市场稳定
对蓝莓的需求全年保持稳定。根据一名交易员的说法,没有真正的高峰时段。在Padua批发市场的一个进口商说,他们目前正在从智利和乌拉圭进口蓝莓。来自秘鲁的本产季最后一批浆果,存在一些问题。假期前后,蓝莓以每公斤12欧元的价格被出售给大型零售商和餐饮业。夏季,当市场上与来自国内和欧洲(西班牙、葡萄牙、波兰)的供应量时时,由于供应量大,价格较低。就在今年年底,首批来自摩洛哥的蓝莓上市。

法国:受欢迎度正在缓慢上升
与其他欧洲国家相比,法国的蓝莓消费量落后。然而,交易者认为这正在逐渐改变。主要种植区位于Loire Valley、西南部和Rhône-Alpes。法国的产季从六月到九月。这时,蓝莓是从南半球进口的。在法国市场,野生蓝莓和栽培蓝莓有着很大的区别。

德国:供应量大,价格下跌
在圣诞节过后,德国市场的蓝莓价格略有下降。参考购买价格大约为每公斤6欧元,而贸易价格目前在每公斤7至8欧元之间波动。据一位进口商说,在12月份,每公斤的平均价格远远高于8欧元。智利正在慢慢地从秘鲁手中接过指挥棒。智利的货运比去年提前约1周到达,尽管据预计,运量将保持稳定。秘鲁蓝莓很可能在本月底从市场上消失。之后,根据预期,摩洛哥也将在德国市场占有一席之地。

总的来说,圣诞节期间的销售非常令人满意。由于秘鲁商品的大量供应,零售计划已被轻松涵盖。空运的货物量只减少了一小部分。有机蓝莓的贸易进行没有那么成功;在这种情况下,与需求相反,供应是稳定的。

交易员看到了浆果市场的一些相关长期发展。例如,墨西哥目前正在增加对欧洲的出口,而在过去,它几乎完全集中在北美。据贸易商称,对于摩洛哥和西班牙来说,这可能会成为一个有趣的替代品,例如,如果这些种植区的收成不能达到标准。德国零售业的另一个相关趋势是对更大包装规格的需求更大。在过去,12x125克的格式很流行;现在偏好转向12x300克。这一切都与不断增长的销售额有关。

荷兰:大量供应智利蓝莓
据一家荷兰进口商说,虽然12月份的供应量更小,但智利的蓝莓现在大量到货。幸运的是,市场很好地吸收了这些数量。圣诞节前的准备工作非常繁忙,现在仍有许多促销活动正在进行。目前,智利蓝莓占据主导地位。从第6周起,智利蓝莓的销量将回落,摩洛哥将冲击市场。对于装在12x125克蚌壳中的浆果,目前的售价在10.50至11欧元之间波动。从质量上讲,他说,这些差异是相当明显的,一般来说,智利产品的保质期相当短。

中国:新年前的需求正在上升
近年来,蓝莓在中国越来越受欢迎。五年前,需求仍然很小,但现在增长了很多。就像鳄梨一样,随着消费者对产品越来越熟悉,其增长速度也越来越慢。中国自己生产蓝莓,但它不能全年生产。因此,中国从秘鲁和智利进口了大量货物。来自秘鲁的蓝莓在8月和9月抵达,来自智利的蓝莓在12月抵达。蓝莓仍在从智利被进口,现在中国的新年即将到来,需求量也在增加。目前蓝莓的价格也相当高。


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