近年来，智利水果在越来越多的国家受到欢迎，其出口量逐年增加。然而，在2021年产季，由于2月的大雨，新鲜李子收成不好。
BDP Foods公司是一个于2009年成立的国际商业平台。该公司代表并支持智利坚果和干果市场上的重要客户公司，如Anakena、Supefruit、Good Valley、Andes Quality、Agromar和Vitakai。 Diego Vicente是BDP Foods发生的首席执行官，他和他的客户公司分享了他们对当季栗子市场的洞察。
对当前李子产季的回顾
智利李子主要在2月收获。然后，它们经过干燥过程，将干燥后的原材料存储起来。之后，可以在一年中的任何时间对李子进行补水和包装。根据“来自智利的李子”协会的数据，2021年第一季度智利李子的出口量下降了14％，但每吨离岸价格上涨了11％。
Diego首先回顾了当前的李子产季：“继全球李子市场在2020年经历了艰难的一年之后，智利李子行业期待今年收获大量优质作物。不幸的是，气候条件改变了整个局面”，Diego说。
“异常的大雨在2月初袭击了种植区，造成了大量的李子损失。业内人士表示，本产季的产量比上年减少约20％，仅达到45000吨。由于供应短缺，导致对该产品的需求增加，价格因此急剧上涨。对于进口商和客户来说，要确保他们需要的数量并找到可以接受这一价格水平的合适市场，将是具有挑战性的。”
这个产季的异常情况无疑给出口部门带来了巨大的挑战，但是智利公司与中国同行紧密合作，克服了这个产季的所有困难。
Mateo Garcia是Superfruit公司的商务总监：“智利李子干的初步产量估计约为75000吨，其中18000吨被指定为供应中国市场的新鲜李子。剩下的用于干果市场的57000吨李子已经比去年更少。而在收获前一周，该行业在某些地区遭受了过多的降雨，大约20-100毫米，使产量在初始数量的基础上减少了47％。这只给干果市场留下了约33000吨的李子。由于供应有限，市场自然非常活跃，大家都希望获得足够的销量。为所有客户提供产品并维持工厂的正常运营将是今年的挑战。”
这个产季的贸易商不仅在国家层面上，而且在全球层面上，都面临李子可用量的严重短缺。
Good Valley公司商业经理Bruno Ceroni分享了他的见解：“大雨过后，智利的产量非常低，约为45000吨，阿根廷的产量非常低，约为6000吨。此外，法国结霜的消息将影响明年八月李子的收成，这进一步推动了市场对李子的需求。这就是国际李子价格大幅上涨的原因。”
“到2021年，市场需求将很高，并且将出现供应问题，但我们认为2022年市场将恢复正常。在这种充满挑战的情况下，我们给予已经合作了几年的老客户和销售计划以优先权”，Bruno说。
智利李子在不同市场的表现
为了更贴近客户并提供更好的支持，BDP Foods公司在西班牙、俄罗斯、泰国和中国等许多地区设有办事处。每位BDP食品区域经理都分享了他们对这些市场当前产季的见解。
Andrés Kuznar首先介绍了俄罗斯市场，他说：“尽管智利的供应仍然有限，但智利李子的状况更好。进口商目前没有库存，因此正拼命寻找这种水果。为了提供价格指示，目前市场上主要是土耳其李子，其价格接近每公斤3.30美元。显然，俄罗斯货币贬值对进口产生负面影响。预计未来几年这种趋势将继续，卢布兑美元的价格预计将继续贬值。这导致进口商将其供应商转移到价格更便宜的国家，例如中国、前苏联成员国和东欧国家。”
Sergio Ramirez继续说道：“2020年对于泰国的干果来说还不错，据进口商表示，与2019年相比，泰国干果消费量变化不大，预计2021年的消费量将与上年持平。对于智利来说，上个产季是一个不错的产季。实际上，2020年智利李子的进口量比2019年增长了32％。当今进口商面临的主要挑战是供应量和高价格。由于价格上涨，2021年将变得更加复杂，与此同时，泰国和其他邻国的购买力将大大下降。因此，人们对支出会更加谨慎，对不必要的购买（可能包括许多进口商品）会更加谨慎。”
在谈到中国这一智利李子增长最快的市场时，Francisco Riesco说：“由于大雨，本产季葡萄的价格上涨了约1.5-2.5美元/千克。当价格很高时，中国进口商很难找到供应，这降低了智利李子在中国市场上成功的机会。中国市场需要自然条件，但是原料李子的少量供应限制了2021年的市场。去年，中国从智利进口了5454吨李子，与2019年相比增长了14％。今年，由于价格上涨和供应量有限，中国的进口量肯定会减少。我们已经收到了一些有关自然条件的咨询，但不幸的是，智利李子由于降雨异常已经供不应求。”
BDP Foods公司
“尽管我们生活在一个日益全球化的世界中，但每个市场都是独特且无与伦比的。为了实现从全球战略到‘本地行动’的转变，我们非常有必要与客户建立越来越紧密的关系，并加深对每个市场的了解，而隔着成千上万英里的距离我们很难实现这一点”，Diego说。
BDP Foods公司的目标是在出口目的地设立办事处，建立一支训练有素的多元文化的专业团队来转移所有收益，从而开发其所处的市场。 “我们代表着来自不同产地的最佳的食品生产商，他们在质量、良好的服务和长远的眼光方面共同努力。因此，我们管理了广泛的不同的产品组合，这使我们能够为我们所在市场的主要进口商和超市提供完整的解决方案，并为我们的所有出口合作伙伴带来收益。”
更多信息：
公司：BDP Foods
联系人：Diego Vicente (CEO)
邮箱：[email protected]
网站：www.bdpfoods.com