说起菠萝，就不可能忽略哥斯达黎加。该国已将自己定位为这种水果出口的绝对领导者，其处理量几乎是第二大出口国菲律宾的 5 倍（根据粮农组织统计门户网站共享的 2020 年的数据）。这得益于该行业在这种作物上实现了高度专业化，并得到了国家菠萝生产商和出口商协会 (CANAPEP) 的支持，该协会最近在可持续性方面取得了新的里程碑。
CANAPEP成立于2003年3月，旨在汇集哥斯达黎加全国菠萝生产商和出口商，为行业的持续发展做出贡献和推动。 2006 年 6 月，商会董事会推动成立可持续菠萝生产社会环境委员会 (COSAP)，目标是支持关联公司的菠萝生产商和出口商处理环境和社会问题。 COSAP 是一个多学科机构，由各部委、学术界、相关商会和 CANAPEP 企业家的代表组成。此外，CANAPEP 检查机构 (CANAPEP-OI) 于 2020 年 3 月 24 日获得 ECA (Ente Costarricense de Acreditación) 根据 INTE-ISO/IEC 17020:2012 的认证。
2008 年 6 月，全国菠萝生产商和出口商商会出版了《可持续菠萝生产技术手册》（MT-PSP），这是一种促进其员工遵守可持续菠萝生产良好实践的工具，使用手册的员工合计占该国菠萝生产面积的约 85%。该手册涵盖5个领域：环境控制、社会责任、职业健康、人员培训和操作控制。
该手册不断接受评估以适应新的国际法规，不仅有助于加强该国的菠萝产业发展，而且已证明与联合国在 2015 年普遍呼吁实现的17项旨在采取行动消除贫困、保护地球和改善所有居民的生活，即可持续发展目标 (SDG)中的 11 项（65%）保持一致。
“准确地说，该手册与 17 项联合国可持续发展目标中的 11 项保持一致”，CANAPEP总裁 Abel Chaves 说。 “事实上，8 个可持续发展目标的实现率高于 80%，其中 5 个可以100%实现。CANAPEP 是该国第一个与SDG目标达到这种一致性的农业商会，以造福于其所有附属机构。
“我们与目标 1消除贫困、目标 2零饥饿、目标 3健康和福祉、目标 4确保优质教育、目标 5实现性别平等和赋予所有妇女和女孩权力、目标 6清洁的水源和卫生设施、目标 8体面工作和经济增长、目标 11促进城市和社区可持续发展、目标 12负责任的生产和消费、目标 15保护、恢复和促进地球生态系统、以及目标 16促进和平、正义并建立强大的机构保持一致。”
Lic. Abel Chaves.
“无论如何，我们的许多合作伙伴都与其他可持续发展目标保持一致，为实现可持续发展而采取的举措并未包含在我们的手册中作为要满足的要求。例如，确保获得清洁能源的目标在加工厂安装太阳能电池板的公司可以满足能源需求；在精准农业方面，菠萝行业仍然是采用有助于应对气候变化的农业技术的领导者”，Abel 说。 “但是，有些小生产者无法进行此类投资，我们不能严格按照手册的规定惩罚他们。”
“此外，我们还开展了出色的社会工作。我们的行业在本国创造了 28000个直接工作岗位，在就业机会稀缺的农村地区创造了 112000个间接工作岗位，从而减少了不平等”，Abel Chaves 说，“我们甚至对海洋也产生积极影响。” CANAPEP 的合规手册规定了建立充分处理废水的机制，这些废水一旦排放，最终将通过自然水循环本身进入海洋。
“就目标 17加强实施手段和振兴全球可持续发展联盟而言，我们正在哥斯达黎加开展菠萝生命周期评估 (LCA)，我们希望在 6- 7 个月内完成，因此在 14 个可能产生的环境影响足迹中，我们将加入我们已经有很好的基础的 4 个指标，我们将为 CANAPEP 附属公司提供品牌认证的机会，以证明其对环境的影响”，CANAPEP总裁表示。
更多信息：
公司：CANAPEP
地址：Apto. Postal 585-1007
San José, Costa Rica
电话：(506) 2291-5237
邮箱：info@canapep.com
网站：https://canapep.com