2024 年对哥伦比亚牛油果行业来说是充满挑战的一年。 "在主产季期间,我们预计只专注于欧洲市场,但由于欧洲水果供应过剩,我们在第 42 周左右开始遇到问题。价格开始大幅下跌,同时美国出现了迹象为了能够以越来越有竞争力的价格吸收更大的销量,因此部分销量被重新定向,其中 50% 的出货量运往欧洲市场,另外 50% 运往美国市场。"Jardín Exotics 执行董事 Carlos Andrés Londoño 说道。
进入国际市场不仅取决于需求,还取决于物流能力。Londoño 表示,"近几个月来,港口的问题变得更加严重。由于船只无法离开,预定的货物被留在港口。这增加了成本,并给供应链带来了不确定性。"
尽管哥伦比亚的生产力有所提高,每公顷的产量也有所提高,但投入和物流仍然是沉重的财务负担。
"天气对 2024 年的产量起到了帮助作用,使生产商能够保持水果质量,并力争在 2025 年实现 20% 至 25% 的增长。今年我们关闭了 600 个集装箱,但预计明年将达到 800 至 850 个集装箱。"Londoño 说。然而,经理承认,只有在合适的市场和天气条件下才能实现这一目标,并且还取决于秘鲁和墨西哥等其他生产国的竞争水平。
在全球范围内,牛油果行业正面临新的需求。 "有意识的消费和原产地的可持续性成为越来越重要的话题。食品安全和化学残留物的管理是水果营销的关键因素,迫使哥伦比亚生产商在认证和可持续实践方面进行更多投资,"Londoño 说。
最后,Londoño 强调商业稳定作为加强哥伦比亚在国际市场地位的战略的重要性。 "能够保证供应稳定、遵守计划并以现实的期望开展工作,给我们带来了良好的成果。"
除了牛油果外,Jardín Exotics 还通过出口百香果等异域水果来实现产品范围的多元化。如今,该产品主要销往欧洲市场,特别是德国。然而,增长机会受到国际植物检疫法规的约束,因为哥伦比亚仍在与美国就百香果开放市场进行谈判。
"百香果的出口有限,市场对供应水平高度敏感;因此,该领域的增长是温和且具有战略意义的。计划在 2025 年增长 3% 至 4%,这应能确保维持盈利能力,"Londoño 说道。
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