谈及国际凤梨产业，就不得不提及哥斯达黎加。尽管该国凤梨产量仅占全球约 10%，但根据联合国粮农组织统计数据库（FAOSTAT），其产量位居世界前列，并占据了全球凤梨贸易约 49%的份额。在此背景下，VISA 集团凭借其规模化生产、垂直整合以及清晰的增值战略，已成为该行业的关键参与者之一。
"公司成立于 1989 年，如今已发展成为一家完全一体化的企业，对从田间到终端客户的整个供应链拥有全面掌控。公司的发展并非一帆风顺，而是关键时刻一系列战略决策的结果。"首席执行官 Jorge García Ramírez 表示。
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战略转型转折点
在全球供应过剩的背景下，VISA 集团不得不丢弃那些市场无法消化的出口水果。"这是一个转折点，"这位首席执行官说道，"从那时起，所有者和董事会便致力于构建一种能够减少此类情况发生风险的商业模式。" 这一事件成为了 VISA 集团多元化发展和开发高附加值产品战略的催化剂。
（右图：VISA 集团创始人 Don Gerardo Villalobos）
掌控全局：全面业务整合
如今，VISA 集团拥有 3,600 公顷的凤梨种植面积，占其供应量的 100%，并且只通过鲜果、冷冻和脱水渠道销售自家种植的凤梨。
"我们不从第三方采购凤梨，"商务经理 Max Paniagua Chacón 解释道，"这使我们能够掌控质量、可追溯性和生产计划。"
该运营中心每年处理约 1,300 万箱新鲜凤梨，相当于约 7,000 个集装箱，目的地明确：约 60% 销往美国，40% 销往欧洲。
贴近客户：在美国设有直属机构
© Grupo VISA该公司通过其在美国的 VISAFruit 办事处直接进行市场营销，该办事处负责新鲜、冷冻和脱水凤梨以及块茎的销售。"在市场上的存在使我们能够更好地了解客户，快速响应，并提供更具针对性的物流解决方案，"Paniagua Chacón 表示。这种贴近客户的方式是加强长期业务关系的关键。
加工产品：从理念到竞争优势
集团对增值产品的承诺在 2021 年得以切实落实，当时集团启动了自建冷冻厂的项目。首批产品于 2023 年 5 月出口，标志着单体速冻（IQF）业务正式投产。到 2025 年底，该工厂的冷冻产品产量已超过 11,000 公吨，巩固了 VISA 集团作为哥斯达黎加最大速冻凤梨生产商的地位。与此同时，2022 年，集团收购了 Fruta Sana Costa Rica，一家专注于脱水凤梨的成熟企业，进一步强化了其加工产品平台，并拓展了其增值产品组合。
鲜切凤梨（去冠）：顺应消费者需求
鲜切凤梨（去冠）是另一个增长动力，它符合当前注重便捷性的消费趋势。 "即食水果的需求持续增长，尤其是在年轻消费者群体中，"Paniagua Chacón 解释道。公司与客户紧密合作，提供色泽更佳、内部品质更优的水果，并针对这种销售方式进行优化，即使这意味着需要在田间进行调整。
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VISA 集团首席执行官 Jorge García Ramírez 和商务经理 Max Paniagua Chacón
块茎：蓬勃发展的基石
在凤梨出现之前，块茎作物就已存在。VISA集团最初是一家专注于本地市场的木薯公司，并率先采用石蜡涂层技术将木薯出口到美国。如今，该公司继续生产和出口木薯、芋头和山药，并拥有专门的包装生产线和冷冻生产线。"块茎是一种具有民族特色的产品，在美国和欧洲的需求都在不断增长，"Paniagua Chacón 说道。木薯占该领域出口总量的 70% 到 80%。
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在充满挑战的环境中经营
外部环境带来了重大挑战：汇率波动、气候风险和劳动力供应。2024 年底和 2025 年初的暴雨导致种植延迟，可能会影响到 2026 年上半年的产量。Grupo VISA 雇用了 1,000 多名员工，正在探索机械化方案，特别是在播种方面，同时也认识到目前的局限性。
公司获得了 GlobalG.A.P. 认证、其他社会认证以及整个产业链的完全可追溯性。所有产品（新鲜、冷冻或脱水）均按照相同的质量和食品安全标准种植。
如需了解更多信息，请联系：
Max Paniagua Chacón
Grupo Visa SA
2,5Km North Banco Nacional
21006 Pital (San Carlos) - 哥斯达黎加
电话：+506 2473-3112
[email protected]
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